Tartufo Bianchetto

0,40  IVA inc.

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Tuber borchii

Mi trovi nel periodo:
15 Gennaio – 30 Aprile

Pergola Tartufi garantisce che ogni singolo tartufo messo in commercio deriva da un’attenta selezione basata sul numerosi controlli di qualità, sia che esso derivi dalle nostre tartufaie coltivate e controllate, sia che provenga dai nostri fedeli cavatori, al momento più di 100, che setacciano con pazienza e tenacia i boschi nei dintorni di Pergola.

Per pezzature superiori a 50g o esigenze particolari contattaci

Pagamento sicuro garantito

Visto anche il periodo di raccolta il mio consiglio è di farmi bollire insieme a tante belle verdure e gustarmi con un bel piatto di cappelletti in brodo e una bella bottiglia di Pergola Rosso o di Lambrusco. Se volete provare un’esperienza completamente diversa affettami a crudo sopra una tartarre di manzo accompagnando il tutto con un calice Verdicchio.

Curiosità sul Tartufo Bianchetto

Il tartufo bianchetto o marzuolo è un tartufo poco pregiato, ma talora, alcuni esemplari più grossi, sono venduti mescolati al tartufo bianco pregiato.
Il metodo migliore per evitare possibili frodi è quello olfattivo, in quanto il T. borchii possiede un odore molto meno gradevole del tartufo bianco ed è in media di taglia più ridotta.

Peso 1 g
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Tartufo Bianchetto
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